Acudí sin pensarlo al inicio de ese imponente malecón en el puerto de Veracruz en donde podemos encontrar el emblemático Café La Parroquia, la cual data de 1808, un lugar un poco apretado, pero les aseguro que valdrá la pena la estrujanza. El recibimiento, su música jarocha de marimba, la cual nos evoca a probar lo tradicional de dicho lugar.
Y como andamos de tradicionales, lo primero que hay que pedir, un café lechero, ¿A qué va uno a tan emblemático sitio sí pide algo distinto?, su perfecta carga de café y balance de leche lo hacen sin duda el mejor latte de México, les recomiendo tomarlo sin azúcar para disfrutar más las notas del café veracruzano.
La comida, siguiendo la línea de lo tradicional no dudé en pedir una esponjadita y una negrita, ¿Qué que son?, la primera una especie de sope con la tortilla frita y suave acompañada de frijol, lechuga y queso fresco, la segunda es prácticamente lo mismo con la diferencia que la masa tiene incorporado frijol.
El lugar sin duda los transportará a ese México mágico al que accederemos gracias a los sabores que nos ofrece
Calificación
Sabor bebidas: *****
Sabor alimentos: ****
precio: $$
Ambiente: ****
Servicio: ****
Pueden encontrar más información en su página web
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